第37章 烤肉的艺术 (2/3)

街上的火犬竖起耳朵，屋檐上的焰猫睁开眼，连躲着的火鼠都钻出来，鼻子不停动。

火焰雀突然歪头，使劲吸气。

“别分心！”花哨厨师吼了一句，声音有点虚。

他的羊排外焦里嫩，油滴下去，火花四溅。可大家的目光却往林珂这边看。

林珂守着烤肉，眼神专注。

肉变成深金黄色时，他说：“翻面。”

火花尾巴一卷，肉翻了过来。

里面是粉红色的，汁水很多，肉里有细细的红纹，像星星一样。

有人小声问：“那是……能量纹？”

“灾兽肉不是死的。”林珂说，“它以前在山上跑，有火焰之力。只要认真清理，比普通野兽还干净。”

他撒了一点岩盐草碎末，别的什么都没加。

火花收掉最上面的火，留下中层慢烤，火光很柔和。

香味越来越浓，但不霸道，像一首慢慢唱的歌。

卖糖葫芦的老伯走过来，站着不动。他袖子里的火鼠钻出来，一直朝着林珂的方向闻。

邻居笑：“你家老鼠疯啦？”

老伯没说话，只低声念：“它在抖……不是害怕，是高兴。”

越来越多的契约兽有了反应。火犬轻轻摇尾巴，鸟儿落下，火蜥蜴爬到屋檐边，眼睛亮亮的。

花哨厨师脸色变了。

他走过来盯着肉：“你加了什么？是不是用了药？”

林珂切下一小块，递过去：“你尝尝。”

“我不吃来路不明的东西！”

“那你凭什么说我用了药？”林珂收回肉，自己咬了一口。

嚼了两下，咽下去。

“外皮脆，锁住了汁。”他说，“里面嫩，火候刚好。吃了心里暖，不燥。”

他看着对面：“你要不要试试，什么叫真正的食物？”

“少装懂行！”花哨厨师吼，“你这种野路子，根本不懂火的艺术！火要听我的命令，不是靠宠物耍花样！”

“火花不是宠物。”林珂平静地说，“它是伙伴，也是主厨。”

火花尾巴一扬，火候精准调整，最后一分钟上色完成。

林珂夹起肉，放进盘子。

切面露出来。

粉红的肉中间，红色的能量线交织着，随着余温微微跳动，像心跳。

大家都不说话了。

连评委也停了笔。

林珂把盘子往前推：“现在，轮到你们尝了。”

花哨厨师站着不动，银刷子垂下来。

他的羊排还在冒热气，香味却被盖住了。

孩子在人群里喊：“我想吃那个红红的肉！”

妈妈拉住他：“等评完再说。”